Мясные породы кур

 

Разведением кур, человек занимается с давних времен, благодаря чему сейчас существует около семисот их пород. Все началось с приручения диких банкивских кур и петухов, еще 6 тыс. лет назад. Благодаря селекции, куры стали отличаться по форме корпуса и головы, цвету оперения, а также разделяться на группы своего предназначения.

Классификация основных групп домашних кур

Выведение новых пород кур происходит постоянно, поэтому точно подсчитать их численность очень сложно. В современном птицеводстве для каждой породы есть своя направленность.

Категории кур:

  • мясо-яичная;
  • яичная;
  • мясная;
  • декоративная;
  • бойцовская.

Используя эту классификацию, очень просто группировать породы пернатых, которые имеют свои характерные особенности.

Мясо-яичные породы кур

 

 

 

Мясо-яичные породы

Эти куры хорошо содержатся в домашних условиях, они выносливы и неприхотливы, им подходит вольная жизнь на приусадебном участке. Также пернатые имеют спокойный, уравновешенный характер. Они отлично несут яйца, у них врожденный инстинкт к насиживанию, а при необходимости кур можно использовать для производства мяса. Это универсальная группа, которая отличается хорошей продуктивность. Внешне эти птицы относятся к среднему типу телосложения, с ногами средней длины и густым оперением. Самые популярные мясо-яичные породы кур: Род-Айленд, Редбро, Голошейная, Билефельдер, Кучинская Юбилейная, Маран, Амрокс, Мастер Грей, Украинская Ушанка.

 

Яичные породы кур

 

Яичные породы

Используются в основном для производства яиц, вкусовые свойства мяса не отличаются высоким качеством, поэтому для разведения на забой они подходят мало.

Зато эта курочка способна нестись практически каждый день. Имеют неспокойный характер, поэтому следует позаботиться об ограждении на территории для выгула. На их откорм уходит больше времени, чем для мясной категории кур. Внешне они отличаются от предыдущей группы птиц маленькой головой, листовым красивым ярким гребнем и серьгами, небольшим весом и аккуратным телосложением, а также густым оперением. Самые яркие представители этих пород: Аврора, Леггорн, Родонит, Русская Белая, Мегрула, Хайн-Лайн, Панциревская белая и др.

 

 

Мясная категория кур

Мясные породы

Их важной отличительной особенностью является крупное телосложение и способность набирать большой вес. Ноги этих пернатых небольшие, но достаточно толстые, а оперение не очень густое, но у некоторых пород оно имеет хорошую плотность. Куры мясной породы отличаются спокойным нравом, они хорошо высиживают яйца, хотя не обладают высокой яйценоскостью. Эти пернатые очень неприхотливы, а мясо у них отличного вкусового качества. Вот некоторые из них: Брама, Арбор Айкрес, Корниш, Куку де Малин, Фавероль, Кохинхин, Лангшан.

 

 

Декоративные породы кур

 

Декоративные породы

Выводя новые породы, люди не забывали о красоте, поэтому любителям прекрасного можно завести у себя декоративных курочек и получать эстетическое удовольствие. Их родиной принято считать Азию, а точнее Китай. Они отличаются оригинальной, привлекательной внешностью.

Сам размер птицы сравнительно не большой. У этих красавиц имеются хохолки, чубчики, перышки различной раскраски и длины. Гребни кур и петухов могут быть разных форм и цветов. Разведение этих пернатых в домашних условиях имеет свои сложности.

Если заниматься их продажей, хотя это и хлопотно, но выгодно — цыплята декоративных пород кур стоят дорого. Яйца, этих курей можно употреблять в пищу. Разновидности пород декоративных курочек: Шершетка, Кохинхин Карликовый, Аям Цемани, Голландская Белохохлая, Шёлковая курочка, Бентамка, Султанка, Малазийская Серама и многие другие.

 

 

Куры бойцовых породБойцовые породы

Бойцовые, это тоже одна из разновидностей декоративных пород кур, которые разводились в Англии и Малайзии. В настоящее время особи, породы которых выведены в этих странах, являются наиболее популярными.

Основные качества представителей этих групп:

  • темпераментность;
  • воинственность;
  • выносливость.

Особое внимание уделяется петухам, ведь именно они участвуют в петушиных боях, очень популярных во многих странах. Но некоторые европейские государства запрещают такие бои. Внешний вид петухов бойцовых пород, отличается хорошо развитой мускулатурой, особенно в грудной части корпуса. Голова имеет небольшие размеры, отсутствуют серьги, а стенки черепа отличаются толщиной и крепостью. Определяют эту толщину, по выпуклости надбровных дуг. Ноги у таких петухов очень высокие, поставлены широко.

Вот представители этих пород: Малайская, Московская, Индийская, Английская, Бельгийская, Вьетнамская бойцовые, а также Суматра, Гуланги, Азиль. Все они пользуются огромным спросом в странах, где разрешены петушиные бои. Каждая порода по своему уникальна, имеет свои преимущества и недостатки, но при правильном уходе и хорошем содержании, продуктивность всех категорий кур будет высокой.