Випарне охолодження птахофабрик у спекотний період

Випарне охолодження птахофабрик запобігатиме розвитку температурного стресу у бройлерів і курей несучок у спекотний період року. Для успішного розведення птиці обов'язковою умовою є створення та підтримання допустимої температури приміщення влітку. Її максимальна позначка не повинна перевищувати 29°С, коли температура піднімається, її необхідно знизити.

Тепловий стрес птахів, прояви та наслідки

Вплив теплового стресу позначається загальному зменшенні продуктивності стада і збільшення падежу. Коли температурний показник досягає 32°С, це помітно.

Загальні ознаки порушення температурного режиму пташника

1. Знижується апетит та споживання корму.
2. Кури або будь-який інший птах починає втрачати вагу.
3. Погіршується зростання та розвиток у період вирощування молодняку.
4. Кількість яєць, і навіть їх розмір знижується.
5. Істотно збільшується смертність.

Знаючи всі наслідки недотримання температурних норм, слід встановити систему випарного охолодження та тунельної вентиляції. Для великих пташників, що займаються промисловим вирощуванням птиці, створення оптимального мікроклімату є найважливішим моментом.

У курки немає потових залоз, тепловіддача її тіла можлива лише за наявності конвекції, тобто обдування її прохолодним потоком повітряних мас. При підлоговому утриманні вони можуть шукати прохолодні місця на території, а курам у клітинах це зробити непросто, оскільки їх рух обмежено.

Як відбувається втрата тепла у курей:

• крила опущені та розставлені;
• рухи скуті;
• птах дихає часто, дзьоб відкритий.

Поки повітря не нагрілося до 41°С, і не зрівнялося з температурою тіла птиці, конвекційний спосіб охолодження через неоперені ділянки ще можливий. Але як тільки градус досяг цієї позначки, кури втрачають тепло лише через дихання та втрату вологи. Енергія на витрату краплі рідини дорівнює 540 калорій. Механізм терморегуляції настільки знижується, що якщо вчасно не запобігти перегріву, настає коматозний стан та загибель.

Випарне охолодження повітря

Принцип роботи цієї системи простий, він ґрунтується на адіабатичному методі - природному охолодженні приміщення шляхом випаровування вологи. Вода зверху стікає на охолоджувальні панелі, через отвори яких проходить сухе тепле повітря. Завдяки цьому воно зволожується, а температура його знижується. Потім остигла повітряна маса надходить у приміщення.

Установка випарного охолодження проводиться швидко. У проріз стіни пташника, панелі, що складаються з целюлозно-паперової основи, встановлюються в ряд, потім міцно між собою фіксуються. Для циркуляції води бажано підключитися до водопроводу, щоб створити її безперервне надходження.

Встановлюється невеликий насос, що подає воду трубами вгору, для змочування гофро касет. Частина води випаровується, а решта стікає вниз, накопичуючись у спеціальному жолобі. Далі через рециркуляційну систему завдяки насосній станції вода надходить назад для повторного використання.

Характеристика панелі випарного охолодження:

• має легку вагу;
• відрізняється міцністю;
• не деформується, не гниє, оскільки просочена спеціальними полімерами;
• гофрована комірчаста структура дає можливість безперешкодного проходження повітря;
• целюлозна основа пориста, має високу поглинаючу властивість, добре намокає.

Системи випарного охолодження та вентиляції

У південних регіонах використання цих установок є необхідною умовою для утримання птахів. Спекотний посушливий клімат перешкоджає нормальному вмісту поголів'я, отже така система має працювати безперервно. Постійне випаровування води призводить до надмірного підвищення відносної вологості. Тому разом із цією технологією зволоження повітря передбачається вентиляція приміщень.

Застосовуючи метод випарного охолодження, варто пам'ятати:

• зниження температури пташника спричиняє підвищення вологості;
• ефективність зменшення температури приміщення знижується у разі підвищення вологості;
• воді, що міститься у зволоженому повітрі, складніше випаруватися;
  • відповідно і якість остигання повітря знижується.

У разі зменшення тепла на 1°С рівень вологості піднімається на 3%, що може негативно позначитися на тепловіддачі птиці. За показника 75-80% вона утруднюється і в курей починається перегрів організму.

Налагодження вентиляції приведе в норму показники вологості в курнику, а також прискорить охолодження приміщення. Найчастіше застосовується тунельна вентиляція. Вона називається конвекційної, оскільки посилює остигання повітряних мас.

Спільне встановлення випарної та конвекційної систем дає можливість знизити температуру в приміщенні на 35%. Наприклад, зовні пташника вона становить 34°С, а відносна вологість повітря вбирається у 50%, у разі він пройшовши через випарну панель зменшиться приблизно 7°С. Конвекційна система всередині приміщення ще знизить цей показник на 4 ° С, таким чином кінцевий показник складе 22 ° С, що є чудовим результатом.

Принцип роботи та розрахунок панелей

Установка ідеально працює за умови правильного підбору продуктивності вентиляторів, площі панелей, а також максимальної герметизації приміщення, що виключає «засосування» повітря через щілини і тріщини в стінах і покрівлі, в обхід касет.

Часто зустрічається помилка - недостатня площа змонтованих гофро касет, в результаті може знизитись робоча продуктивність вентиляторів і збільшиться швидкість проходження повітряного потоку. Це істотно знизить ефект охолодження, оскільки чим нижча швидкість повітря, тим якісніше його остигання. Важливо досягти бажаного ефекту при мінімальній площі випаровування та статистичному тиску не вище 25 Па.

Ось формула за якою можна розрахувати необхідну площу гофро касет для установки:

Площа   =     Продуктивність    ÷      Рекомендована швидкість повітря,

випарення(м²)    вентиляторів (м³/год)        що проходить через панелі (м/с)

Визначається оптимальна швидкість повітряного потоку, що проходить через гофро касети, експериментальним способом. Наприклад, для панелі товщиною 15 см, швидкості повітря < 2 м/сек і необхідному повітрообміні менше ніж за 1 хвилину.

1. Розраховується розмір приміщення, сюди входить: довжина 120 м, ширина 12 м, середня висота 4 м: результат - 5760 м³.
2. Далі вимірюється поперечний переріз приміщення: ширина 12 м, висота 4 м, воно становитиме 48 м².
3. Визначається показник загальної продуктивності вентилятора, для цього поперечний переріз множимо на швидкість повітря, необхідну для роботи панелей: 48 м² х 2,5 м/сек і отримаємо результат — 120 м³.
4. Обчислюється необхідна площа панелей, згідно з формулою, зазначеною вище: 120 м³ ÷ 2 м/сек = 60 м².
5. Береться стандартна висота гофро касети - 1,5 м, загальна площа ділиться на висоту: 60 м ÷ 1,5 м, виходить 40 метрів. Це загальна довжина панелей із висотою 1,5 метрів.

Охолодження випарного типу має функціонувати постійно та стабільно. Використання даного методу лише у разі розвитку теплового стресу неприпустимо. Різкі перепади температури негативно позначаться на поголів'ї. Прохолода в спеку і створення комфортних умов підвищить продуктивність птахів.