Пластиковий конус для забою птиці River Systems (Італія)

Пластиковий конус для забою River Systems (Італія) призначений для курей, невеликих бройлерів, перепелів і водоплавної птиці. Він виготовлений із міцного якісного матеріалу, що витримує середню вагу тушки. Конус використовують безпосередньо перед ошпарюванням птиці окропом для подальшого общипування. Поміщена в нього птиця не б’ється під час передсмертних судом після забою, що допомагає вберегти шкіру та кістки тушки від пошкоджень.

Принцип забою птиці в забійному конусі

Цей пристрій можна використовувати разом із забійною установкою, на якій розміщено кілька таких конусів, а під ними встановлено ємність для збирання крові. Для окремого використання конуса потрібно самостійно виготовити спеціальне кріплення (тримач). Процедура однакова для всіх видів птиці.

1. Живу птицю опускають головою вниз у забійну воронку, розташовану звуженим кінцем донизу.
2. Голову птиці просовують в отвір воронки та міцно утримують рукою.
3. Гострим ножем роблять надріз на шиї, перерізаючи артерії та вени.
4. Кров швидко стікає, не розбризкуючись у різні боки.
5. Голову залишають на тушці або за потреби відділяють.
6. За кілька хвилин кров повністю стікає, і птиця помирає від крововтрати.

Пластиковий конус для забою River Systems (Італія) — практичне приладдя, необхідне в кожному господарстві. Він має зручну ергономічну форму та достатньо міцний, щоб надійно утримувати птицю.

Переваги забійного конуса:

• виготовлений із міцного якісного матеріалу;
• надійно фіксує птицю під час забою;
• зберігає тушку цілою та запобігає її пошкодженню під час передсмертних судом;
• забезпечує контрольоване стікання крові та запобігає її розбризкуванню;
• ефективно відводить кров протягом кількох хвилин.