Джерсійський гігант - унікальна порода курей м'ясо-яєчної спрямованості, створена на початку минулого сторіччя. Ця подія сталася в США і викликала неабияке захоплення у птахівників. Виведена порода мала велику статуру, її відразу віднесли до розряду важкоатлетів і вигадали відповідну назву.
Екстер'єр
Зовнішність цих особин вражає своєю міццю та величчю, незважаючи на це кури дуже граційні. Статна постава птиці розміщується на широко поставлених високих м'язових ногах з подовженими сіро-чорними плюснами. Гребінь півників листоподібної форми з 6-ма зубцями, він разом із гладкими сережками пофарбований у яскраво-червоний колір. Тулуб курей розташований як у бройлерів, горизонтально, має довгасту форму, яка разом з широкою спиною, мускулистою грудною частиною і великими стегнами створює досить велику картину. Колір очей курей темно-коричневий.
Оперення птаха має кілька забарвлень:
- біле;
- блакитно-попелясте;
- синьо-чорне.
Їхній пір'яний покрив гладкий і щільний. Хвостова частина пишна, особливо у чоловічих особин, серповидної форми оперення служить чудовою прикрасою задньої частини тулуба півників. Колір дзьоба залежить від забарвлення курей, якщо пір'я чорне то і дзьоб буде відповідного відтінку.
Особливості розведення курей цієї породи
Щоб кури швидко розвивалися, важливо забезпечити їх усіма необхідними мінералами, особливо кальцієм. Для цього в певній частині вигулу визначають місце і встановлюють ємність з піском і розбитим черепашником, також бажано додати туди дрібний гравій, камінці здатні покращити травлення птахів, що особливо харчуються цільними зернами. Ця порода курей не літає, тому високої огорожі їм не потрібно, якщо немає вигулу, закритий простір не буде тягарем.
Вони спокійні та миролюбні, тільки потрібно правильно забезпечити птахам посадку, де розрахунок ведеться так: дві особи на 1 м. кв. Гіганти легко пристосовуються до кліматичних змін і легко переносять невеликі морози, але в пташнику слід підтримувати оптимальну температуру приблизно +10 - +12 градусів. Для обігріву курника в зимовий час можна використовувати інфрачервоні лампи.
Провітрювати приміщення потрібно під час вигулу птиці, також слід слідкувати за сухістю підстилки. Якщо вона волога її варто замінити і постелити свіжу, з тирси, лушпиння соняшника або соломи.
Як відгодовувати великих курей
Джерсійський гігант харчується тричі на день. Особливо треба стежити, щоб птахи не лягали голодними спати. Зоби у курей повинні бути повними, добре на ніч нагодувати курей вологою мішанкою, що складається з різних комбікормів.
При правильному годуванні дорослий півень може мати в середньому 5 - 6 кг, максимальна вага може становити 7 кг. У самок маса тіла відповідає 4,5 кг. Якщо курочкам у літній час надати вигул, то це урізноманітнить їхній раціон і забезпечить додаткове надходження білка у вигляді хробаків, жучків та інших комах. Для курочок, які несуть яйця таке харчування просто необхідне, хоча вони не мають високої несучості, а розміри яєць у них невеликі і мають середню вагу близько 60 гр.
Курчата в перші години свого життя нічого не їдять, це пов'язано з їхньою фізіологією, турбуватися про це не варто. Можна трохи корми посипати на підстилку, де вони сидять, щоб їжа їх зацікавила і виникло бажання клюнути його.
Також є спеціальний папір Хорка, шелест якого може спровокувати у пташеня апетит. Важливо надати курчатам достатньо чистої води. Щоб забезпечити сухість підстилки, краще обладнати в пташнику ніпельну лінію напування. Спочатку малюкам потрібно давати теплу воду, з розведеною в ній глюкозою та вітаміном С. Холодне питво суворо заборонено.
Годувати їх слід 6 разів протягом дня:
- Перший - третій день: спеціальними комбікормами змішаним зі звареним круто яйцем, також можна давати свіжий сир. Поступово додаючи різні зерносуміші.
- Третій день: у мішанку з комбікормів або подрібнених зерносумішей вносимо зелену масу з кропиви чи іншої насиченої вітамінами трави.
- Перший тиждень життя: даються варені овочі, змішані разом із фуражем або ін. кормом і доповнюють раціон риб'ячим жиром.
- 2 - 3 місяці: у зв'язку з посиленим зростанням птиці, особливо необхідний білок, тому вводять білкові добавки що складаються з відварених бобових або риби, розмоченого у воді хліба, молочних продуктів і ячменю. Овочі, трава повинні бути присутніми в раціоні постійно.
Курчата, при хорошому утриманні та годівлі, здатні швидко рости та набирати вагу до 5-ти місячного віку. Далі темп зростання курей поступово знижується та припиняється у півтора роки. Тому фермерам вигідно тримати поголів'я лише перші півроку, далі з метою економії кормів слід відправити птахів на забій.
